これうまいわ！大阪グルメ~でもダイエット(T_T)・・・デブ暦30年　もう痩せなあかんのでいろいろダイエットするがすぐリバウンド(暦：ハイマンナンダイエット・野菜スープダイエット・りんごダイエット・サプリダイエット・炭水化物ダイエット etc・・・) せやけど関西のグルメなもんに出会ってしまう

大阪の日本酒を全国にもっと広げたいんや！

と日本酒愛好家たちで始った　この企画の第1段「OSAKA SWEET」

味が決まり　デザインも決まりました



かっこええデザイン　とてもおっさんの呑んでる日本酒のイメージちゃうわ

SAKEって感じやね←　ってどんな感じ？


そして本日はなんと！「OSAKA SWEET」の搾りがはじまったそうで

利きにいかれた古木酒店さんいわく
　　　　　　　　↓

ＯＳＡＫＡ　ＳＷＥＥＴの搾りが今日あったので見てきました。
「良かったです。」
私の思い描いていた味でした。
少し甘さがあり瞬間にその甘さがなくなる
いわゆる「甘さが切れる！」と表現するのが良いのでしょうか
そして、少し日にちを置くとぐぐーーと味が乗ってきます。
楽しみです！

杜氏さんに少しお話をお伺いしましたところ
鑑定官の先生のお勧めの酵母を使われたそうで
　ちょっと気合が入っている様子でした。
（ちょっと気合が・・・は自信のあらわれだと私は解釈しました。）

なのだとか・・・

「鑑定官の先生のお勧めの酵母」って・・・　でったい夏子の酒のあのシーンやね！ぜったい

もうサボイボでまくりやわ

あ～　すんごい楽しみやわ　早く呑みたい！呑みたい！呑みた～い！


3月14日に「OSAKA SWEET」発表会を開催します

詳細はまた！