2008年08月08日
Bar Canonのシーバスカクテル
Bar Canonは大阪の新地にある ゆったりとした時間が流れる
大人なバー
そんなお店に 大阪のいいBarごご案内しますさんに誘われて、取材に行ってきました
取材のお題は シーバスリーガルでカクテルを2杯作っていただくこと
■1杯目 「クロンダイククーラー」
作り方
グラスにオレンジの皮を入れ オレンジジュース
生姜シロップ シーバスを入れてステア
そこに氷を入れて ジンジャーエールを加え完成
すっきり呑みやすく夏らしい装い
でも見た目とは裏腹にマスター自家製の
生姜シロップのパンチがすごく効いてます
■2杯目 「スコッチキルト」
作り方
グラスに氷とドランブイを入れしっかりステア
水っぽさをなくす為に 一旦リキュールを廃棄し
1から 冷えたグラスに ドランブイ シーバス オレンジビターを加えステア
カクテルグラスに注ぎ レモンの皮部分で香り付けして完成
レモンの香り付けが香る大人のカクテル
濃くて少し苦味があるが 時間が経つと味の変化も楽しめる
こんな味付けの仕方 こがんだは大好きデス
新地で落ち着いて飲みたいモードのトキは絶対オススメのお店です
ししゃもの燻製やハギスなど かなり通なおつまみがありますよ
こがんだ指数
Bar Canon
大阪市北区曽根崎新地1-5-4
スプレッドビル1F 通路奥 地図はこちら
Tel.06-6345-0322
営業 19：00～4：00
定休 日曜と月曜の祝日
大人なバー
そんなお店に 大阪のいいBarごご案内しますさんに誘われて、取材に行ってきました
取材のお題は シーバスリーガルでカクテルを2杯作っていただくこと
■1杯目 「クロンダイククーラー」
作り方
グラスにオレンジの皮を入れ オレンジジュース
生姜シロップ シーバスを入れてステア
そこに氷を入れて ジンジャーエールを加え完成
すっきり呑みやすく夏らしい装い
でも見た目とは裏腹にマスター自家製の
生姜シロップのパンチがすごく効いてます
■2杯目 「スコッチキルト」
作り方
グラスに氷とドランブイを入れしっかりステア
水っぽさをなくす為に 一旦リキュールを廃棄し
1から 冷えたグラスに ドランブイ シーバス オレンジビターを加えステア
カクテルグラスに注ぎ レモンの皮部分で香り付けして完成
レモンの香り付けが香る大人のカクテル
濃くて少し苦味があるが 時間が経つと味の変化も楽しめる
こんな味付けの仕方 こがんだは大好きデス
新地で落ち着いて飲みたいモードのトキは絶対オススメのお店です
ししゃもの燻製やハギスなど かなり通なおつまみがありますよ
こがんだ指数
Bar Canon
大阪市北区曽根崎新地1-5-4
スプレッドビル1F 通路奥 地図はこちら
Tel.06-6345-0322
営業 19：00～4：00
定休 日曜と月曜の祝日
大阪ブログポータル オオサカジン
