デブ暦40年。はよ痩せなあかんので、いろいろダイエットするが即リバウンド(暦：ハイマンナンダイエット・野菜スープダイエット・りんごダイエット・炭水化物ダイエットなど) しかも関西のグルメなもんに出会ってしまう

恒例のゴージャス淀川バーベキューに突入した!

BBQの時のこがんだはこんな感じ　←ウソ！


現地に到着するといきなしの

兵庫のポッサムチプのお肉様達と　長田のマルヨネの豚肉様達　


タンの塊から切り落とされました　手馴れてる！


今回 カナダビーフを提供してくれはった青山さんも参戦　流石プロ！




鹿籠豚様




ベッカライ・ビオブロートのパンで　はさんだハラミサンド！


どれもめっさうまいわ！



上級バーベキューインストラクターのマスタング竹田氏も奮闘

ペッパービーフ


特製バックリブ


ビア缶チキンwithタルタルソース



厚切り骨付きカルビin壺漬け


なんかレパートリー増えてるやん！さすが上級やわ！


〆は中津の情熱うどん讃州の大将が蒜山焼きそばのタレで焼いてくれた

情熱ホルモン焼きうどん　いや→情熱うどん焼きホルモン！



これめさめさうまいわぁ！



いや～　みなさんご馳走さまでした




  

快晴なのに風が心地良い　そんなバーベキュー日和になった

オオサカジン主催の「東日本大震災復興支援チャリティーBBQ」に突入した！



今回　お肉様を中心に特製皿・コップや箸や機材などを提供された

バーベ急便さんが　朝から段取りをしてくれはった

なるほどコンロ設置から炭まで着火しやすいように並べてくれはる

これならBBQ女子会にもウケるはずやわ！

あと他にも提供をされてる商品が並びダシタ　一覧はコチラ


車で来てなかったら　呑んでたのにぃ

開会のあいさつが終わり　焼きスタート


アレ？このお肉様・・・　
現地まで持って来て～片付けまでしてくれて　単価が安いので今までナメてました　バーベ急便

めさめさエエお肉様で　これぐっさうまいわ！！

この片手だけでバーベキューが数倍楽しくなる　バーベ急便特製の自由の女神的皿　

これ腸売って欲しい～


イケメンでバーベキュー芸人のマスタング竹田氏の　ビア缶チキンもスタート

あっ　こがんだMK1・MK2が勝手に助手しとる！


そして完成！

さすがは　国内に数十名しかいない　バーベキュー上級インストラクターの竹田氏のビア缶チキン

これうまいわ！
身がやらこい～

こちらは竹本商店さんの伊勢海老つけめん　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!


これめっさうまいわ！


と堪能しまくってたら　わざわざ沖縄から来てくれはった「まねリーマン三上」さんが登場！

むさくさモノマネ似てる～　むっさワロタわ

BBQの煙が　まるでステージのドライアイスのようw


大阪・中津の情熱うどん讃州の大将が　自家製麺ホルモン焼きうどんを振る舞う

なんと特製のタレまで　作ってきてくれた


これこれ　めさめさうまいわ！
でもこれって・・・　情熱ホルモン焼きうどんw　ホンマに讃ちゃんおおきに！　

ラストはジャンケン大会で　あの女王が1位をゲット！　流石です



次回のチャリティーは大船渡屋台村へのバスツアーが企画されてるらしいので

東日本に喰いにいくぞー！



>>「東日本大震災復興支援チャリティーBBQ」






★昨日のこがんだ
現在：お肉様ダイエット中（糖質0ダイエット）
歩数　4923歩
しっかり歩数　2495歩
消費カロリー　216kcal
歩行距離　2.95km
脂肪燃焼量　12.2ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

こんどの2011年9月25日(日)12:00から

オオサカジン主催で東日本大震災復興支援を目的としたチャリティーBBQを開催されます

（※天候不良の場合は翌週に延期。）

しかも参加費は全額　岩手県の大船渡屋台村に寄付されて

尚且つ関西にやむなく移住されている被災者の人たちは100名ご招待！

あのベーベキュー芸人 マスタング竹田氏もかけつけてくれるかも！なんです！



あと今回は、エキスポイファームもされてたExpoMarcheさんが野菜を

TVでよく紹介されてるベーベ急便さんがお肉様を

中津の情熱うどん讃州さんがウドンを

その他協賛される企業やお店もたくさんあって

すごいの一言

なので　みなさんでBBQしましょう！

申し込み・詳細はコチラ
↓
http://charitybbq.osakazine.net/





  

最近　中津に務めてるん？と思うほど中津率が上がっている　こがんだ

その中津で「さんちゃん」シリーズと言えば　情熱うどんのさんちゃんに　たこ焼き屋台のさんちゃん

そして今回突入した　焼肉ホルモンのさんちゃんや　今回もめっさうまかったっす！



まずは大将のイチオシ　にっこりマッコリ　言い間違えたら大変やが

お味はサイコー　ホルモンとのシンクロ率はかなり高し

生キモ


これめさめさうまいわ！

エッジが効きすぎて痛いほど　これ程の生キモはめったにお目にかかれませんわ

こちらがタレ　これにスリニンニクを入れたら　もうウルトラ腸絶品！
　

これだけでデッタイ白飯ガンガンいけるわ　←糖質0ダイエット中なので実現不可

こちらが　マルチョウとミックス

ホルモンが壺に入れられているだけでテンションが揚がるから不思議

アムロ焼きまーす


これぐっさうまいわ！


中津のサンクチュアリ　大西酒店の近くにこれ程のホルモンが

いただけるお店があるのに　知らない人が意外と多いが

全てに大将のこだわり＆愛を感じますわ

そして　ホルモン壺お代わりが止まりません・・・




みんな！ココ2軒目でっせー

〆は芋ロックにて


中津で芋ロックを発注すると　ジョッキでだされる率が高いのって

ホンマに腸ウレシイっす

>>過去発注
・さんちゃんやのホルモン焼
・中つあー その1とその2

ホルモン焼 さんちゃんや
大阪市中津1-9-11　第二東洋ビル1F　地図はこちら
電話番号　06-6359-5252
営業時間
定休日　第2・4月曜日
　






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★昨日のこがんだ
重さ　103.3ｋｇ
体脂肪率　32.5％
筋肉率　28.2％
内臓脂肪レベル　23　
体年齢　64歳
BMI　34.9
歩数　3840歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　185kcal
歩行距離　2.3km
脂肪燃焼量　10.1ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

情熱うどん讃州にランチしに中津に突入した

ランチタイムを大幅に過ぎてから いってんけど

相変わらずの人気ぶりで満席　少々並んでから入店



カレーうどんランチ￥800を発注

カレーうどんに　サラダやごはんが付いてくる人気メニュー


忙しい中　大将の讃ちゃんに超無理言って激辛仕様でお願いした！（ゴメン）

これぐっさ辛くて めっさうまいわ！　

辛いねんけど　ぐっさうまい　うまいねんけど　めっさ辛い

辛いもん好きには堪らんわ　この味　

和風だしのカレーでここまで辛くできてうまいなんて　やっぱ讃ちゃんゴイス

モチロンこの超腰の効いた麺も最高　ええ塩梅やわ～　

ゴムゴムの実なみに伸びる麺が終了したら

ココからは白ごはんを投入


これまたうまいわ！

けっこうな量のうどん喰ったトコやのに　喰えてまうから不思議やわ～

って想い出に浸ってたら　また思い出し唾が出てきて喰いたなってキタなう

帰りに「辛さ足りた？」って言われた・・・　まだ辛くできるんや

>>過去発注

・情熱うどん讃州に入れた　重さ105.4ｋｇ

・情熱うどん讃州 in 中津あたりdeまつり

・情熱うどん 讃州さんで淡海地鶏づくしにズッキューン！

・情熱うどん 讃州の持ち帰り生うどん

・讃岐うどんの「情熱うどん讃州」でカレー！


こがんだ指数


情熱うどん讃州　
大阪市北区豊崎3-4-12　地図はこちら
電話番号　06-6377-5555
営業時間　11：00～15：30　と　17：30～21：00　※麺売り切れ次第終了
定休日　日曜


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2010淀川秋BBQでビア缶チキン・スクランブル　前編のつづき



とにかく腹がパンパン状態やったが　ビア缶チキンを作ることに

今回の鶏肉様は低脂肪・低コレステロールの長崎県の幸とり　

￥128/gで1.7kのホールを2羽を調達

ミートの佐藤さんにはいつも感謝っす

今回のビア缶チキン用のシーズニングは　

いつもの4種類にケイジャンを追加した1羽と

もう1羽はエスビーカレーとココイチ秘伝のとび辛スパイスを追加した

カレービア缶チキンを焼くことに

タチが悪いためチークダンス仕様で

ちなみに右側がカレービア缶チキン

炭が足りず　少し時間がかかるも無事完成



みなさんでさばいていただき


おおっ！これぐっさうまいわ！


中身まで　やらこうてめさめさジューシー

白ご飯ともシンクロ率高し


カレービア缶チキンも初めての試みの割りに　カレー味がしっかりしてて

これは完全にありやと思ふ　またカレーバージョンで焼いてみよ


対岸にある中津の情熱うどん讃州の大将が休憩時間にわざわざ

うどんとひやかけを差し入れに持ってきてくれた


これめっさうまいわ！


さっぱりやわ～　肉口がリセッシュされていくー

そして讃ちゃんが今度はうどんとホルモンと関大前のボンクラ秘伝のタレで

ホルモン焼うどんなう！


ぬほっ これむっさうまいわ！

うどんとホルモンってなんでこんなにうまいのん？　ウマ過ぎ！

あいかわらず　ええ兄ちゃんやで！


〆は焼マシュマロ専用のロッキーちゃんをリッツで挟んで

チョコを忘れたんが少々痛い


駐車場がこの時期17：00で閉まるため　閉店ガラガラになってしまったが

夏期と同じく19時までやってほしいわ　真夏の方が長くおれないんやけどなぁ


とにくかう牛（モウ）　めさめさ堪能させていただいた1日でした


>>過去のビア缶チキン

・阪神バーベキュー協会で今年も流したそうめんソバうどん！
・阿波尾鶏×三元豚の岩塩包み焼き×ツイートBBQ
・学校にとまろう！高知キャンプで地元を超満喫！
・芦屋カーニバル+花火大会+音楽+バーベキュー検定
・ビア缶チキン専用スタンドをテストする
・四万十川キャンプでビア缶チキンでてるてる坊主 その4
・流しそうめん＆ビア缶チキン再びin西中島のドテで・・・
・阪神バーベキュー協会　第4回ミーティングに参加した


こがんだ指数


淀川河川公園　西中島地区
淀川河川公園　守口サービスセンター
大阪府守口市外島町4-18　地図はこちら
電話番号　 06-6994-0006
>>web http://www2.kasen.or.jp/index.html






★昨日のこがんだ
重さ　108.3ｋｇ
体脂肪率　33.6％
筋肉率　27.9％
内臓脂肪レベル 27　
体年齢　66歳
BMI　36.6
歩数　2450歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　120kcal
歩行距離　1.47km
脂肪燃焼量　6.6ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ


  

2日連続の大西酒店での立ち呑みの前に　

今回は事前に「情熱うどんの讃州」でカレーうどんを発注した



ほんまメニューを見てるみてるだけで楽しくなるくらい

メニューが豊富でテンション揚げ揚げになる

さんざん悩んだあげく「ざるカレーつけ麺」を発注



のおお　うまそう！

このつけ麺のカレールーは和風出汁がめさめさ効いてる！


辛さもけっこう辛めで

めさめさこれうまいわ！


冷たいうどん麺に辛めつけだしは　サイコーのマッチング

お肉様も超豊富に入ってるんで　つるつる体内吸収されていく



超腰の効いたうどん麺が終了したら


このハート型おむすびを投入



これまたうまいわ！


心も体も温まるわ～　ってことで立ちにいざ出陣！


こがんだ指数


情熱うどん讃州　>>BLOG
大阪市北区豊崎3-4-12　地図はこちら
Tel.06-6377-5555
営業時間　11：00～15：00　と　17：30～21：00　
　　　　※麺売り切れ次第終了
定休日　日曜祝日　不定休






  

日本バーベキュー協会認定　BBQインストラクターのこがんだ（初級）

今回は阪神バーベキュー協会第五回懇親会として

『流しそうめん＆BBQ』を開催

前回のミーティングで宮本氏の「こんど流しそうめんやりまへん？」の

言葉から勃発

西中島の淀川のドテの傾斜の高低差を使い

ホンモンの竹で流すといふ

しかし！流しそうめんだけではバーベキュー協会の

路線から少々外れてしまうので　やっぱしバーベキューはやろう！と

ほんでどうせならやっぱ｢ビア缶チキン」をの声に

阪神協会の増田会長が答えてくれた



前日のしんちゃんとの深さ酒のお陰で大遅刻のこがんだ

西中島に到着すると土手に流しそうめん竹がもうテクセッターされていた・・・
（みんな！すんまそん）

しかもこの日は参加者全員おっさんという

悲しい現実に周辺のBBQをしている

若人はいっさい喰いついてくる様子はない

見て見ぬフリを決めていた

そしてスタート

｢アムロいきま〜す｣の掛け声と同時に

カタパルト無しで発射されるそうめんたち

えっ？

よう見たらUDON？

そうなんす　なんか普通にそうめんだけやったらってコトで

無理くり中津の｢情熱うどん 讃州｣の讃ちゃんに無理言って

段取りしてもらいました

ホンマは・・・

こ｢こんど流しそうめんすんねんけど讃ちゃんとこのうどん流したいけどいい？｣

さ「了解！何人前を用意したらエエですか？」

こ「いやぁ　わざわざ特製うどん作ってもらわんでも持ち帰り用で流れる？」

さ「やったコトなけど・・・　いけるかも・・・」

って　どんだけ讃ちゃん協力的やねん！

うちのうどんは　そんなんに使ってもらいたくないですわ！

くらいのギャラクティカマグナムかスペシャルローリングサンダーを

くらう覚悟で質問してたんやけど　ほんま讃ちゃんてええ人やわ〜

なので結局持ち帰り用の讃州うどんを買ってきて流した次第

そうめんもうまいけど　讃ちゃんの腰の超効いたうどんもサイコー！

悶絶しましたわ！


讃ちゃん　ありがとう！


で　今回は阪神バーベキュー協会のNEW備品に

Weber（ウェーバー）社製　ワンタッチケトルのゴールドと

Weber（ウェーバー）社製　ラピッドファイアースターターの慣らし運転も行われた


やっぱWeberはかっこエエ！


ビアカンチキンに入る前に

マーマレードブタ様の漬け込み開始

団長もみすぎちゃうん？


いよいよビアカンチキンの特製スパイスのブレンド開始！

増田会長のダメだしを宣告されながらも完成

チキンにすり込みます


そして今回もテストで登場してきた「ビア缶チキン専用スタンド」に

のどごし生缶にパイルダーオン！


ツーゾーンファイヤーの火場の上に


ビア缶チキンを焼いてるあいだに

ペッパーステーキを喰らう！


これまたうまいわ！ビールにあうあう

そしてビア缶チキンが完成！







ぐう～　これぐっさうまいわぁ！

やらこいクセにジューシー　ほんで表面はパリっ

ごっつぅ　シアワセ

これやからやめられまへん！

で　さすがにこの姿が気になったんか

おとなりの若人グループたちが喰い付いてきた

「何つくってるんですかぁ？」

「めっちゃ美味しい！」

バーベキューインストラクターは御もてなしの心が大事なんす

平均年齢がグッと下がり　加齢臭が薄らいだところで

マーマレード豚様も完成

このほんのり甘みがええねん　ええねん

ごはん喰いてぇ～

こんどは豚さまのスープも完成


これまたご飯にかけて喰いたいくらいうみあわ！

〆肉は吹田の名店「デンスケ」からのホルモン盛り合わせ


永年の夢であった「ホルモンリッツパーティー」

ばりうま！

もっと喰いたかったな　もうちょい駐車場

おそくまで開けといてくれたらええのに

ラストは「フルーツバーベキュー」で〆



今回は超有名な某ホテルシェフまで視察に来られて

なかなか充実した1日でした

備品の慣らし運転は終わったし

うまかったし

めでたしめでたし


こがんだ指数


>>阪神バーベキュー協会のサイト










★昨日のこがんだ
8：55　フコイダン
青汁美源
キウイ
ほうれん草のお浸し

11：00　アイスコーヒー

14：10　オードブル
かぼちゃと小柱のクリームリゾット
パン
真鯛のホクレピーツソース

19：10　紅芋ちんすこう多量
せんべい
お菓子類
アイスコーヒー

21：35　タコ
あなご棒寿司3貫
かつおのタタキ
牛すじ煮こみ
牛の炙り
自家製イカの塩辛
おじや
漬けモン盛り
鉄火巻き
生ビール
日本酒3杯
芋ロック

0：05　生ギネス2杯
カクテル「千里山」
ラム
ポップコーン

重さ　97.1ｋｇ
体脂肪率　29.9％
筋肉率　29.5％
BMI　32.8
歩数　3422歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　168kcal
歩行距離　2.05km
脂肪燃焼量　9.2ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

情熱うどん 讃州の持ち帰りうどんを連れてかえってみた



情熱しょうゆと麺で￥800


うどんはコレ↓で半分


当たり前やけど讃ちゃんみたいに　きれいに盛り付けはでけへんわ

量すげぇわ

付属の説明書の通り　「醤油うどん（冷）」にしてみた

このぷりぷりのうどんに


ねぎ　大根おろし　すだちに情熱しょうゆを投入




これめっさうまいわ！


かた麺好きにはたまらん歯ごたえ

情熱しょうゆもむっさうまいわー！

これで￥800って　なんか得した気分やわ

その他のオススメの作り方は
・釜揚げうどん
・醤油うどん（温）
・釜玉うどんが　などがある


こがんだ指数


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大阪市北区豊崎3-4-12　地図はこちら
Tel.06-6377-5555
営業　11：00～15：30　と　17：30～22：30　
　　　　※麺売り切れ次第終了
定休　日曜






★昨日のこがんだ
重さ　107.2ｋｇ
体脂肪率　35.1％
筋肉率　26.9％
BMI　36.2
歩数　9271歩
しっかり歩数　2653歩
消費カロリー　424kcal
歩行距離　5.56km
脂肪燃焼量　24ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

先日の穏座ツアーにいったときに

情熱うどん 讃州の大将が　穏座の横の「かしわの川中」から

持ち帰り　しはった地鶏と卵　

なのでなんと！

翌日だけの限定で　ランチスペシャルで「鶏」をやってくれはると言ふ

めっさうれし～ん

ってことで当日　ドキドキで中津店に突入した


どんなうどんかなぁ～と思てたら　いきなりの鶏唐！わお！

こりこりでうまいわ！ビール発注しそうなくらい


1杯目は　淡海地鶏うどんの水炊き風


うおっー　鶏いっぱいやん！


つけタレにうどんを1度くぐらせて

これうまいわ！ええ出汁でてて　ポン酢とまたよう合うわ

これうまいわ！


2杯目は　淡海地鶏うどんの南蛮風


ゆずこしょうを付けて

う～ん　もうサイコー！うまいわ

しゅるがよう麺にからんでスパンスパン体内吸収してまう


でこんどは3杯目　ざる淡海

おお！きれいなぁ


つゆに地鶏とたまごがぁ入ってる～

のばして～　のばして～





めさくさ　これうまいわ！


何本でも永遠に体内吸収しそう


ラスト4杯目は　まっまさかの　淡海オムライス～

くう～　大将やってくるわ　テンションあがりまくり

もち内部には　淡海地鶏が投入されてる


ホンマなに作ってもうまいなー　大将

一家に一台　大将ほしいわってカンドーしてたら

〆のデザート　バームクー天が登場！

しかも　アイスクリームにかける醤油付で


もう超大満足ですわ！大将ホンマにおおきに


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Tel.06-6377-5555
営業　11：00～15：30　と　17：30～22：30　
　　　　※麺売り切れ次第終了
定休　日曜








★昨日のこがんだ
7：50　・バナナ
・コーンフレーク

10：00　・アイスコーヒー

13：45　・メンチカツカレー　7辛400ｇ

18：00　・ポテトM50％
・イチゴシェイクM

20：50　・サンドウィッチ

21：35　・生ビール2杯
・ハイボール1杯
・芋焼酎2杯
・タコヤキ6個
・赤貝缶詰
・鶏唐3個
・枝豆少々
・落下生少々

23：30　測定不能・・・
  

情熱うどん讃州さんで限定メニューの

ざる坦坦をいただきました

アンド26日からはじまった

中津あたりdeまつりの参加もしてはって

11/8までの期間中あるコトをすれば　トッピングちくわ天がサービスなる

讃州さんってなんて　太っ腹！

なんであるコトをさせてもらいました
↓

デカッ！

でかいでこのちく天！

しかもアツアツでぐっさ香ばしい

これうまいです

でこちらが　ざる坦々





これっ　これってめさくさうまいやん～！


現在はこのメニューは終了しているが是が非でも定番化してほしいワ



冷たい麺と暖かい坦々の絶妙なハーモニーは脳裏に焼き付く


このスープ内のお肉様たちも注目です


結構な量が入っておられますんで

ご飯投入時にもサイコー！

シ・ア・ワ・セ

いや～　ごちそうさんでした



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営業　11：00～15：30　と　17：30～22：30　※麺売り切れ次第終了
定休　日曜







★昨日のこがんだ
8:05 ・食パン+バター
・牛乳2杯
・野菜生活100

12:15 ・ハチのカレー
・ニンジン漬けモン

12:50　・ゼー六モナカアイス

13:40　・クッキーシュークリーム
・アイスコーヒー

19:10 ・ほっぺた落ちる揚せん　朝日あげ2枚
・Georgiaアイスコーヒー

21:40 ・おでん9個
・チョコレートケーキ
・アイスコーヒー
・御酒3杯


重さ　106.2ｋｇ
体脂肪率　33.8％
筋肉率　27.7％
BMI　35.9
歩数　3435歩
しっかり歩数　0歩
消費カロリー　152kcal
歩行距離　2.06km
脂肪燃焼量　8.3ｇ

測定器具
Karada Scan PC CONTROL　
万歩計　HJ-710IT Jr.
体脂肪計　ＨＢＦ-354IＴ
  

情熱うどん讃州さんに並ばんと入れたラッキー！

中津ブログで紹介されてるように　いつも行列なんですわ

本日は、生醤油うどん￥550と、おいなりさん￥250を発注




生醤油うどんは、1玉　1.5玉　2玉のいずれのバージョンを選択しても

オール￥550　まさしく夢のＵＤＯＮや～
もちろん2玉を選択




「女の子でもペロっと食べはりますよ」の言葉に2玉発注したが　かなりキツイ量でしたわ


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定休　日曜